.png "English"){kind=small}
Oke, kali ini gw mau ngebahas ttentang mie instant yang menjadi makanan pendamping wajib dikala iseng ataupun mendadak laapr. Tapi, bagi seorang vegetarian seperti gw, khususnya Lactovegetarian, tentu saat memilih & memgkonsumsi mie instan agak sedikit was² yaa dengan kandungannya alias ingredients... Apakah aman untuk dikonsumsi para vegetarian seperti gw alias tidak memgandung produk hewani sama sekali?!?!
Ada satu hal yang menarik perhatian gw saat membaca ingredients atau komposisi mie instan, yakni Perisa Sintetik alias Perisa Sintetis alias Perisa Artifisial.... So, what the heck is it???
Menurut situs dari OT Group :
Apa itu flavor?
Flavor adalah kesan gabungan rasa dan aroma yang dipengaruhi oleh sifat akustik bahan, tekstur, dan penampakkannya yang diterima oleh indera manusia terutama indera pencicip dan pembau, pada saat makanan dikonsumsi.
Dan Perisa atau Flavor dibagi menjadi :
1.Flavor alami (Natural) : dibuat dari bahan-bahan alami yang mencakup a) bagian tanaman utuh seperti herba, rempah-rempah, b) hasil ekstraksi dari bahan alami seperti minyak atsiri, oleoresin, ekstrak, c) bahan kimia tunggal yang diisolasi dari ekstrak bahan alami seperti eugenol dari minyak cengkeh, d) ekstrak atau senyawa tunggal yang diperoleh secara bioteknologi.
2. Flavor identik (Nature-Identical) : dibuat dari bahan kimia yang disintesis secara kimia akan tetapi bahan tersebutnya sebenarnya terdapat di alam.
3. Flavor sintetik (Artificial) : perisa sintetik ialah perisa yang dibuat dari bahan kimia dan tidak terdapat di alam, contohnya etilvanillin yang mempunyai aroma vanilla. Yang ada di alam adalah vanillin yang berasal dari tanaman vanilla. Etilvanillin mempunyai intensitas aroma 3 kali lebih kuat dibandingkan vanillin.
Dan dari hasil nongkrongin minimarket hampir sejam membaca komposisi/kandungan darimie instan, akhirnya gw mengambil kesimpulan bahwa mie instan yang mengandung Perisa Sintetik (Arrificial) berarti tidak mengandung sari pati hewani.
Berikut daftar merk dagang mie instan yang berhasil gw lacak tidak mengandung perisa alami yang berasal dari produk hewani :
1. SUPERMI
- Supermi Extra Mie Goreng rasa Ayam Pangsit
2. SARIMI
- Sarimi isi 2 Mie Goreng Ayam Kecap
- Sarimi isi 2 Soto
3. INDOMIE
- Mie Goreng
- Mie Goreng Rasa Cabe Ijo
4. MIE SEDAP
- Mie Goreng
- Mie Kuah Rasa Kari Spesial Bumbu Kari Kental
- Mie Kuah White Curry
Daftar mie instan aman konsumsi untuk para vegetarian ini masih akan terus di update.
Semoga bermanfaat 😁
Tags :
#Lactovegetarian, #makanan, #mie, #noodle, #perisa, #perisaartificial, #perisasintetik, #sintetik, #vegan, #Vegetarian, #vegetarianinstantnoodle, #artificial, #food, #instan, #instant
Tags :
#Lactovegetarian, #makanan, #mie, #noodle, #perisa, #perisaartificial, #perisasintetik, #sintetik, #vegan, #Vegetarian, #vegetarianinstantnoodle, #artificial, #food, #instan, #instant
